El Molino Santisteban

Gerard en Madeline zijn het klassieke voorbeeld van het opgeven van een goede baan en met de kinderen af te reizen om hier samen aan een compleet nieuw hoofdstuk te beginnen, een prachtige B&B.
Direct bij binnenkomst proeven we direct een heel lekker sfeertje.
Het pand zelf is een eeuwenoude watermolen en ligt dan ook pal aan de Rio Grande, een belangrijk riviertje voor het achterland. Daarom is het hier op deze plek dan ook verrassend groen, veel citrusbomen, avocado´s en bamboe zul je aantreffen.

En omdat de B&B een beetje lager ligt is het er opvallend rustig, je hoort nauwelijks verkeer, terwijl de weg toch vlakbij ligt, maar wél hoor je het stromen van het kabbelende water, hoe relaxed wil je het hebben?

De 6 kamers liggen aan een koele patio en zijn met veel liefde ingericht. Zo is het erg persoonlijk gemaakt door allerlei souvenirs die Gerard en Madeline van hun grote reizen hebben meegenomen. De kamers zijn in balans, met smaak en licht ingericht, hebben lekkere bedden én bijna ieder kamer heeft voor de chilly avonden een open haard. Cool!

De omgeving van het hotel is werkelijk een paradijs voor kids, welk kind droomt er nu niet van om samen met vriendjes door het riviertje te waden, een vlot te bouwen en vissen te vangen?

Groot voordeel wat we hier tegenkomen is dat hier iedere avond niet zomaar gegeten maar uitstekend gedineerd kan worden! Wát heerlijk, op vakantie zijn en er wordt met veel zorg iedere dag een superlekker diner voor je bereid door 2 kookenthousiasten! En om deze vervolgens geserveerd te krijgen aan de oneindig lange gastentafel, zo eentje waar je met gemak de hele avond aan kan zitten en leuke mensen kunt ontmoeten. En de kids? Die kunnen met zijn allen als eerste eten wanneer je dat wilt.
En mocht je geïnspireerd raken van de menu´s, dan kun je bovendien zelf ook nog aan de slag, alleen wanneer je dat wilt uiteraard, in de speciale keuken voor de gasten die altijd beschikbaar is. En hier kun je overdag ook nog terecht om zelf een drankje te pakken uit de honesty bar.